Die Regale im Drogeriemarkt quellen über, und die Versprechen auf den Verpackungen klingen verlockend. Aber wer wirklich von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren möchte, kommt um eine Frage nicht herum: Welche Präparate helfen bei meinem konkreten Ziel – sei es die Unterstützung einer GLP-1-Therapie, der Umgang mit Myalgischer Enzephalomyelitis oder einfach der Wunsch nach mehr Energie?

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Anteil der Erwachsenen in Deutschland, die Nahrungsergänzungsmittel nehmen: ca. 54 % (Quelle: BfR) ·
Jährlicher Umsatz mit Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland: über 1,5 Milliarden Euro (Quelle: BLL) ·
Anzahl der in Deutschland erhältlichen Produkte: mehr als 10.000 (Quelle: BfR) ·
Am häufigsten eingenommene Art: Magnesium und Vitamin D (Quelle: DGE)

Kurzüberblick

1Bestätigte Fakten
  • Omega-3 senkt nachweislich kardiovaskuläre Risiken (Metaanalyse 2022)
  • Vitamin-D-Mangel ist in Nordeuropa weit verbreitet (DGE)
2Was unklar ist
  • Wirksamkeit bei Myalgischer Enzephalomyelitis nicht ausreichend belegt
  • Berberin als Ozempic-Alternative: klinische Daten fehlen
3Zeitleisten-Signal
  • Kein spezifischer zeitlicher Trend – kontinuierliche Produktzunahme
4Wie es weitergeht
Merkmal Wert
Anzahl zugelassener Produkte in der EU Über 20.000 (Quelle: EFSA)
Durchschnittliche Ausgaben pro Kopf (DE) ca. 30 €/Jahr (Quelle: BLL)
Anteil der Anwender, die Vitamin D nehmen ca. 30 % (Quelle: DGE)
Häufigster Grund für Supplemente Allgemeine Gesundheitsvorsorge (Quelle: BfR)

Was sind die 5 besten Nahrungsergänzungsmittel?

Die Rangliste der wichtigsten Präparate variiert je nach Bevölkerungsgruppe und Mangelrisiko. Dennoch gibt es einen Kern, der in Metaanalysen und Ernährungsleitlinien immer wieder auftaucht.

Was sind die drei wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel?

  • Omega-3-Fettsäuren: Die langkettigen Fettsäuren EPA und DHA senken nachweislich kardiovaskuläre Risiken, wie eine Metaanalyse von 2022 bestätigt (Metaanalyse 2022). Sie werden besonders von Personen empfohlen, die wenig fettreichen Fisch essen.
  • Vitamin D: In Nordeuropa ist ein Mangel weit verbreitet, besonders in den Wintermonaten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt bei unzureichender Sonnenexposition eine Supplementierung (DGE).
  • Magnesium: Das Mineral ist an über 300 enzymatischen Reaktionen beteiligt. Ein Mangel kann Muskelkrämpfe und Müdigkeit fördern. In Deutschland nehmen rund 54 % der Erwachsenen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel, Magnesium gehört zu den beliebtesten (BfR).
Was das bedeutet

Für gesunde Menschen mit ausgewogener Ernährung sind Omega-3, Vitamin D und Magnesium die drei Präparate mit der stärksten Evidenz. Alle anderen Supplemente sollten gezielt nach individuellem Bedarf gewählt werden.

Was ist der König aller Nahrungsergänzungsmittel?

Der Begriff „König der Nahrungsergänzungsmittel“ ist vor allem Marketing – keine wissenschaftliche Auszeichnung. In Online-Foren taucht er oft für Omega-3, Curcumin oder bestimmte Adaptogene auf, ohne dass eine Studie diese Rangfolge stützt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weist darauf hin, dass kein einzelnes Präparat alle Nährstofflücken schließen kann (BfR).

Die Implikation: Wer einen „König“ sucht, wird enttäuscht. Die bessere Strategie ist eine gezielte Supplementierung nach Blutwerten und Lebensstil.

Welche Vitamine sollte man mit GLP-1 einnehmen?

GLP-1-Rezeptor-Agonisten wie Ozempic (Semaglutid) und Wegovy werden in Deutschland zur Behandlung von Typ-2-Diabetes und zur Gewichtsreduktion eingesetzt (Pharmazeutische Zeitung). Sie senken den Appetit und verlangsamen die Magenentleerung – das kann die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen.

Das Deutsche Zentrum für Diabetesforschung (DZD) betont, dass bei GLP-1-basierten Therapien nicht die reine Muskelmasse, sondern die Muskelqualität entscheidend ist (DZD). Dennoch sollten folgende Nährstoffe überwacht werden:

  • Vitamin B12: GLP-1-Medikamente können die Magensäureproduktion verändern und so die B12-Aufnahme beeinträchtigen.
  • Folsäure und Vitamin D: Beide sind wichtig für den Energiestoffwechsel und die Immunfunktion.
  • Eisen: Ein Mangel kann Müdigkeit verstärken, die ohnehin bei Gewichtsverlust auftreten kann.

Der Ernährungsfachverband FET e.V. empfiehlt daher, vor Beginn einer GLP-1-Therapie ein Blutbild zu erstellen und die Supplementierung ärztlich begleiten zu lassen (FET e.V.).

Achtung

Die Schweizer Arzneimittelbehörde Swissmedic warnt vor gefälschten oder nicht zugelassenen GLP-1-Produkten. Nur apotheken- und rezeptpflichtige Präparate garantieren Sicherheit (Swissmedic).

Der Trade-off: Eine GLP-1-Therapie kann zu erheblichem Gewichtsverlust führen – die SURMOUNT-1-Studie zu Tirzepatid (Mounjaro) zeigte dies bei 2.539 Probanden über 72 Wochen (profil). Ohne begleitende Ernährungsberatung und Supplementierung riskieren Anwender jedoch Mikronährstoffdefizite.

Welche Nahrungsergänzungsmittel enthalten Peptide?

Peptide sind kurze Aminosäureketten, die in vielen Körperfunktionen eine Rolle spielen. In Nahrungsergänzungsmitteln finden sie sich in folgenden Formen:

  • Kollagenhydrolysat: Enthält bioaktive Peptide, die für Haut- und Bindegewebe beworben werden.
  • Kreatin: Ein Tripeptid, das in der Sporternährung für Muskelkraft und -erholung eingesetzt wird.
  • Molkenproteine: Sie enthalten bioaktive Peptide wie Lactoferrin und können immunmodulierend wirken.

Lebensmittel, die natürlicherweise viele Peptide enthalten, sind Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Eine ausgewogene Ernährung deckt den Peptidbedarf in der Regel ab.

Welches Getränk ist reich an Kollagen?

Knochenbrühe gilt als traditionelle Quelle für Gelatine und Kollagenpeptide. Allerdings ist die Konzentration gering – die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hält fest, dass kollagenangereicherte Getränke keine hochkonzentrierte natürliche Quelle sind (DGE).

Fazit: Peptid-Supplemente sind für die meisten Menschen unnötig, wenn die Ernährung proteinreich ist. Gezielte Präparate wie Kreatin können bei Sportlern sinnvoll sein, ersetzen aber keine ausgewogene Ernährung.

Welche Nahrungsergänzungsmittel sind gut bei myalgischer Enzephalomyelitis?

Myalgische Enzephalomyelitis (ME/CFS) ist eine komplexe neuroimmunologische Erkrankung, für die es keine Heilung gibt. Einige Nahrungsergänzungsmittel werden in Studien auf ihre symptomlindernde Wirkung untersucht:

  • Coenzym Q10: Ein zentrales Molekül der mitochondrialen Energieproduktion. Studien zeigen bei ME-Patienten teilweise niedrigere CoQ10-Spiegel.
  • NADH: Soll die zelluläre Energieproduktion unterstützen, die Evidenz ist jedoch begrenzt und uneinheitlich.
  • Magnesium und B-Vitamine: Werden häufig von Patienten genannt, aber die Studienlage ist nicht ausreichend für eine allgemeingültige Empfehlung.

Die Forschung zu ME/CFS und Supplementen ist dünn. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) rät davon ab, ohne fachärztliche Begleitung zu supplementieren (BfR).

Die Konsequenz: Patienten sollten Supplemente nicht als Therapieersatz betrachten, sondern als mögliche unterstützende Maßnahme nach Rücksprache mit einem Spezialisten.

Welches Kraut ist Ozempic am ähnlichsten?

Im Internet kursiert Berberin häufig als „natürliches Ozempic“. Der Wirkstoff aus der Pflanze Berberis vulgaris (Berberitze) zeigt tatsächlich glukoseregulierende Effekte, aber der Mechanismus ist ein anderer: Berberin aktiviert das Enzym AMPK, während Ozempic (Semaglutid) den GLP-1-Rezeptor stimuliert (Pharmazeutische Zeitung).

  • Wirkung: Klinische Studien zeigen eine moderate Blutzuckersenkung durch Berberin.
  • Limit: Es fehlen direkte Vergleichsstudien mit GLP-1-Agonisten.
  • Sicherheit: Berberin kann Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten haben und ist nicht für jeden geeignet.
Der Haken

Berberin wird oft als pflanzliche Alternative beworben, aber die klinischen Daten sind nicht mit GLP-1-Medikamenten vergleichbar. Wer Berberin ausprobiert, sollte die Blutzuckerwerte ärztlich überwachen lassen.

Welches Vitamin ist am besten zum Abnehmen?

Kein Vitamin ersetzt eine kalorienreduzierte Ernährung oder Bewegung. Dennoch werden einige Mikronährstoffe mit dem Stoffwechsel und der Appetitregulation in Verbindung gebracht:

Nährstoff Verwendungszweck Studienlage
Vitamin D Appetitregulation, Insulinsensitivität Geringe bis moderate Effekte (NCBI)
Vitamin B12 Energiestoffwechsel Nur bei Mangel wirksam (DGE)
Magnesium Muskelfunktion, Blutzuckerregulation Studien zeigen uneinheitliche Ergebnisse (BfR)
Chrom Appetitkontrolle Keine robuste Wirksamkeit (PMC)

Die Muster: Chrom und Vitamin B12 werden häufig beworben, aber die Evidenz für Gewichtsverlust ist schwach. Die einzige verlässliche Rolle von Supplementen beim Abnehmen ist die Korrektur eines nachgewiesenen Mangels.

Was sagen die Experten?

„Nahrungsergänzungsmittel sind sinnvoll, wenn ein tatsächlicher Mangel vorliegt oder bestimmte Risikogruppen betroffen sind. Für gesunde Erwachsene mit ausgewogener Ernährung ist der Nutzen oft minimal.“

Prof. Dr. med. Hans Hauner, TU München – Ernährungsmediziner

„Höchstmengenempfehlungen für Vitamine in Nahrungsergänzungsmitteln basieren auf wissenschaftlichen Risikobewertungen. Eine Überschreitung dieser Mengen kann gesundheitliche Risiken bergen, insbesondere bei fettlöslichen Vitaminen.“

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)

Für Verbraucher in Deutschland ist die Entscheidung klar: Wer Nahrungsergänzungsmittel gezielt einsetzen möchte, sollte sich an wissenschaftlichen Leitlinien orientieren, auf unabhängige Qualitätssiegel achten und Supplemente niemals als Ersatz für eine ärztliche Behandlung betrachten. Der Markt mag über 10.000 Produkte bieten – die Evidenz dahinter ist oft auf wenige Handvoll reduziert.

Weitere Quellen

gymbeam.at, fet-ev.eu, bodyclinic.de

Eine allgemeine Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln zeigt, dass nicht jedes Präparat für jeden sinnvoll ist.

Häufig gestellte Fragen

Sind Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland sicher?

Ja, unter bestimmten Bedingungen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gibt Höchstmengenempfehlungen heraus, die Hersteller einhalten müssen. Produkte mit GMP- oder ISO-Zertifizierung unterliegen strengeren Qualitätskontrollen (BfR).

Ab welchem Alter sollte man Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

Für Kinder und Jugendliche wird zu einer ausgewogenen Ernährung geraten. Nur in Ausnahmefällen (z. B. Vitamin D im ersten Lebensjahr) sind Supplemente empfohlen (DGE).

Kann man Nahrungsergänzungsmittel überdosieren?

Ja, vor allem fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) und Mineralstoffe wie Eisen und Kupfer können bei Überdosierung toxisch wirken. Das BfR empfiehlt sich an den Höchstmengen zu orientieren (BfR).

Wie erkenne ich qualitativ hochwertige Produkte?

Achten Sie auf Zertifikate wie GMP, ISO oder das Siegel der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) (EFSA). Unabhängige Tests wie Öko-Test bieten zusätzliche Orientierung.

Müssen Nahrungsergänzungsmittel bei einer ausgewogenen Ernährung ergänzt werden?

Nein, in der Regel nicht. Die DGE empfiehlt eine abwechslungsreiche Ernährung als primäre Nährstoffquelle. Supplemente sollten nur gezielt bei nachgewiesenem Mangel oder erhöhtem Bedarf eingesetzt werden (DGE).

Was ist der Unterschied zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln?

Nahrungsergänzungsmittel unterliegen dem Lebensmittelrecht und dürfen keine therapeutischen Aussagen machen. Arzneimittel müssen hingegen klinische Studien durchlaufen und werden von Behörden wie dem BfArM zugelassen (BfR).

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